VOICI NOTRE CELLIER

NOTRE VIN MOUSSEUX

Vin servi à la bouteille seulement

Segura Viudas Cava Reserva
Vin sec aux bulles fines avec une bouche ample et savoureuse.
Ce délicieux mousseux catalan sera parfait pour trinquer au bon travail des troupes. Un apéritif idéal à ce qui s’annonce être une belle soirée!

NOTRE VIN ROSÉ

Vin servi à la bouteille seulement

Woodbridge by Robert Mondavi White Zinfandel
Robe rose pâle; arômes et saveurs de petits fruits frais; vin demi-sec à la finale souple.
Vin rosé de Californie

NOS VINS BLANC

Vins servis au verre, au demi-litre ou à la bouteille.

Vittori Trebbiano Rubicon IGT
Vin sec au parfum discret, finale tout en douceur.
Vin blanc d'Italie

Ruffino Lumina Pinot Grigio
Odeurs de poire et de pomme Golden. Ce blanc sec démontre un beau caractère. Une finale soutenue et attrayante.
Vin blanc d'Italie

Cliff 79 Chardonnay, Barossa Valley
Parfum dominant de fruits blancs. Belle acidité avec une finale fort agréable.
Vin blanc d'Australie 

NOS VINS BLANC

Vins servis à la bouteille.

Baron Philippe de Rothchild, Chardonnay, vin de pays d’Oc
Nez dégageant des arômes de fleur d'amande et de poire. Ce blanc sec démontre une agréable fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de fruits blancs et d'amande. Sa bouche presque grasse s'estompe dans une finale assez persistante.
Vin blanc de France

Les 3 Grappes Blanches, Languedoc-Roussillon
Nez fugace qui s'ouvre sur des parfums de pomme verte, d'ananas et de fleurs blanches. Prenez plaisir à savourer ce blanc sec laissant percevoir une bonne vivacité. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de fruits blancs. Il dévoile une bouche plutôt mince qui s'estompe dans une finale assez persistante.
Vin blanc de France

Maison Castel Chardonnay / Viognier Grande Réserve
Nez assez puissant s'ouvrant sur des arômes d'abricot, de fruits exotiques, de fleurs blanches, d'épices et de pomme mûre. Faites la découverte de ce blanc exprimant une faible acidité. Il offre une texture grasse qui se prolonge dans une finale assez soutenue.
Vin blanc de France

NOS VINS ROUGES

Vins servis au verre, au demi-litre ou à la bouteille.

Vittori Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
Bouquet remarquable,
agréable en bouche.
Vin rouge de l'Italie

Cliff 79 Cabernet / Shiraz
Belle couleur pourpre,nez intense de cerise et de cassis.
Belle longueur.
Vin rouge de l'Australie

RH Phillips Syrah
 Arômes de framboise et de fruits des champs. Les tanins sont souples et soyeux.
Vin de France

NOS VINS ROUGES

Vins servis à la bouteille.

Ruffino Chianti D.O.C.G.
Nez aux accents de fruits rouges. S'y retrouvent aussi des notes florales et végétales. Ce rouge démontre une agréable fraîcheur de tannins soyeux. Il dévoile une texture souple qui se termine dans une finale assez persistante.
Vin rouge d'Italie

Gerardo Cesari Bosan Ripasso
Nez assez puissant qui exhale des arômes dominants de cerise, de cassis, de cèdre, de cacao et de bois brûlé. Ce rouge exprime une bonne acidité et est pourvu de tannins charnus. Sa bouche presque grasse se termine dans une finale soutenue.
Vin rouge d'Italie

Inniskillin Pinot Noir
Nez axé sur des parfums de fruits rouges, de poivron et de vanille. Ce vin canadien possède une belle acidité accompagnée de tanins soyeux. Un vin persistant qui saura vous plaire.
Vin rouge du Canada

Baron Philippe de Rothschild
Pinot Noir
Nez des effluves de baies rouges, de cerise et de groseille aux subtiles notes végétales. Ce rouge sec manifeste une bonne acidité et est doté de tannins souples. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il rappelle des flaveurs de framboise. La bouche d'une texture ample se termine dans une finale légèrement persistante.
Vin rouge de France


Cave de Rasteau Ortas Prestige 
Robe de teinte rouge cerise profond. Nez complexe émanant des effluves de réglisse, de chêne grillé et de mûre. Ce rouge sec possède une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins charnus. En bouche, sa texture ample se termine dans une finale assez soutenue.
Vin rouge de France

Liberado Cabernet Sauvignon Tempranillo
Nez où dominent des notes fruitées, florales et épicées. Prenez plaisir à déguster ce rouge laissant percevoir une bonne acidité et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de réglisse, d'épices, de fruits noirs et de violette. Il offre une texture ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.
Vin rouge d'Espagne

NOS VINS ROUGES

Vins servis à la bouteille. (SUITE)

Mallee Rock Shiraz Cabernet Sauvignon
Nez exhalant des parfums de fruits noirs mûrs, de poivrem d'eucalyptus et de pâtisserie. Ce rouge laisse percevoir une agréable fraîcheur et est doté de tannins souples. En rétro olfaction, il rappelle de confiture de mûres, d'épices et de bois. En bouche, sa texture presque grasse précède une finale assez persistante.
Vin rouge d'Australie

Lindeman's Bin 50 Shiraz
Nez assez puissant dégageant des arômes de poivre, d'eucalyptus et de fruits noirs. À cela s'ajoutent des notes boisées. Ce rouge sec possède une agréable fraîcheur et est muni de tannins charnus. La bouche d'une texture ample se termine dans une finale assez persistante.
Vin rouge d'Australie

Seaside Syrah
Nez qui s'ouvre sur des notes épicées et fruitées. Il évoque également de subtiles notes empyreumatiques. Ce rouge sec exprime une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins souples. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il s'affirme par de prune, de mûre, d'herbes séchées et de fumée. Il dévoile une texture ample qui se termine dans une finale assez persistante.
Vin rouge de Californie

Toasted Head Barrel Aged Cabernet-Sauvignon
Nez exubérant d'où émanent des notes fruitées, empyreumatiques, boisées et épicées. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une bonne acidité et pourvu de tannins fermes. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par de torréfaction, de bois, de sucre d'orge et de confiture de petits fruits noirs. Il dévoile une bouche presque grasse qui perdure dans une longue finale.
Vin rouge de Californie

Tom Gore Cabernet Sauvignon
Nez qui s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, d'épices, de vanille, et de torréfaction. Il évoque également de subtils notes végétales. Ce rouge démontre une agréable fraîcheur et est doté de tannins charnus. En bouche, sa texture ample s'estompe dans une finale assez persistante.
Vin rouge de Californie

NOS VINS ROUGES

Vins ''importation privée'' servis à la bouteille.

Brunello di Montalcino Greppone Mazzi Ruffino
Arôme intense de prune, de mûre et de cassis rehaussés de nuances évoquant le cacao et le tabac. Vin riche et savoureux aux tanins enrobés et à la finale en bouche très persistante.
Vin rouge d'Italie 

McManis Petite Sirah
Belle robe foncé avec une abondance de fruits noirs mûrs. Agréable parfum de caramel crémeux. La bouche est longue et savoureuse.
Vin rouge de Californie

NOTRE RÉSERVE SECRÈTE

Envie d'un blanc ou d'un rouge empreint de mystère? Demandez les vins de notre réserve secrète.

Blancs et rouges d'éditions limités

AU VIEUX CHAUDRON

Vous êtes les bienvenues
mercredi et jeudi
de 16 h À 21 h
vendredi et samedi
de 16 h À 22 h
et le dimanche
de 16 h À 21 h

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